Connubio: stretto legame, alleanza, unione.

Antico e moderno, dolce e salato, tradizione ed innovazione, cultura e divertimento, visioni e sapori: dalla voglia di armonia e di mescolanza fra tutti questi opposti nasce l’idea di due docenti d’istituto alberghiero di creare un ristorante nel cuore di Giugliano, antichissima cittadina del napoletano.

Cibo è vita, storia, cultura, unione. Da questa visione si parte per offrire al cliente uno scorcio attraverso le epoche, attraverso tutti gli strati che, sovrapposti, formano il background culturale partenopeo. Mezzo di locomozione in questo viaggio, la tavola imbandita, strumento di aggregazione sociale che usa quali collanti il cibo ed il vino, così combinati come la millenaria tradizione culinaria ci ha insegnato, così raccontati in uno stile nuovo, con un linguaggio fresco e moderno. E proprio la voglia di fondere, di rileggere  e di riscrivere, è il piatto centrale del menù della casa. In un palazzo storico ottocentesco, a due passi dalla storica chiesa di San Nicola, sotto suggestive volte in tufo, è possibile sedere alla tavola degli Angiò, degli Aragona, dei Murat e dei Borbone, e di assaporare le pietanze che hanno reso le cucine napoletane di ogni casata le più invidiate al mondo.